De todas las cosas por las que calentarse, no pensé que las estufas de gas serían una de ellas.
J.K. Rowling? avivando el llamas de transfobia . Definitivamente vale la pena calentarse y molestarse. Chick-fil-A? La homofobia servida más picante que sus sándwiches de pollo. Pero, ¿cuándo las estufas de gas han dejado a alguien quemado? Metafóricamente, por supuesto.
La respuesta puede sorprenderte.
La Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de EE. UU. anunciado en diciembre que consideraría por primera vez crear un reglamento sanitario para las cocinas a gas. El tema se puso aún más candente cuando Bloomberg anunció que la comisión de hecho estaba considerando una prohibición total en estufas de gas. La reacción fue inmediata, con Texas Senador Ted Cruz tuiteando “que lo último que saldría de mi casa es la estufa de gas en la que cocinamos”. No te hagas ilusiones Ted, ni siquiera estoy seguro de que puedas cocinar un Pop-Tart si tu vida dependiera de ello.
El final de la estufa de gas todavía está muy lejos. Después de todo, más de un tercio de los hogares estadounidenses siguen “cocinando con gas”, como le gusta decir a tu tío cuando las cosas van bien. Después de todo, muchos estadounidenses juran que cocinar con gas solo hace que las cosas sepan mejor y es superior a la cocina eléctrica basada en inducción. A otras personas les gusta el hecho de que sus casas estén equipadas con un encendedor de cigarrillos las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Pero muchos estadounidenses simplemente no pueden darse el lujo de dejar el gas, sin importar cuánto lo deseen para proteger el clima. Sin embargo, los expertos dicen que las preocupaciones climáticas no son la única razón para apagar los quemadores para siempre, y que las estufas de gas pueden ser una causa de la contaminación del aire interior.
Cuando enciende su estufa de gas para freír un huevo, la estufa comienza a bombear metano. El gas metano es uno de los gases de efecto invernadero más potentes sobre la faz del planeta, solo superado por el dióxido de carbono. Pero el gas metano no es lo único dañino que sale de su quemador. Su encendedor de cigarrillos no portátil también arroja monóxido de carbono (la cosa incolora e inodoro que lo mata mientras duerme) y formaldehído (la cosa que usan para preservar su cadáver recién muerto). ¡Parece malo! Sin embargo, los menos conocidos dioxido de nitrogeno es el motivo de mayor preocupación. El dióxido de nitrógeno es responsable de causar enfermedades respiratorias y problemas cardiovasculares, lo que hace que las personas sean más propensas a desarrollar asma. Este gas (y otros similares) son un subproducto natural de la quema de metano, lo que significa que no hay forma de evitar que se filtren en su cocina. El nivel de dióxido de nitrógeno liberado en el aire cuando su estufa quema metano sería considerado ilegal por la EPA en cualquier otro contexto. ¿Pero dentro de tu cocina? Inexplicablemente, está totalmente bien. ¿O es eso?
Desde la década de 1980 , la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo ha sabido que las estufas de gas son motivo de alarma sanitaria. Como resultado, la Asociación Médica Estadounidense se ha enfrentado a una mayor presión para hacer una declaración sobre los efectos nocivos de las estufas de gas. que luego hicieron . Mientras tanto el Revista internacional de investigación ambiental y salud pública estimó que poco más de uno de cada diez casos de asma infantil son causados por estufas de gas. La industria del gas retrocedió, citando un estudio de 2013 hecho por Lanceta Medicina Respiratoria que “no había evidencia de una asociación entre el uso de gas como combustible para cocinar y los síntomas de asma o el diagnóstico de asma”. Uno de los coautores del estudio. admitió más tarde que la investigación adicional refutó las afirmaciones del estudio original. La industria del gas ha dicho que Ventilación adecuada es la clave para reducir la contaminación por NO2 de las estufas de gas. Pero mientras que muchas cocinas industriales y de restaurantes están equipadas con los sistemas de ventilación adecuados, la mayoría de las estufas de gas instaladas para uso doméstico no tienen estos sistemas en absoluto.
Entonces, ¿los usuarios de estufas de gas finalmente vieron la luz? ¿Estados Unidos apagará sus quemadores para siempre y disfrutará del resplandor iluminador de la estufa eléctrica? No. En cambio, el debate sobre las estufas de gas vertió gasolina en un ya furiosa guerra cultural .
A los pocos días de la sugerencia de la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor de que el gobierno debería considerando restringir las estufas de gas Los políticos republicanos se apresuraron a expresar su apoyo a las máquinas productoras de productos químicos tóxicos. Representante republicano Jim Jordan de Ohio llevó a Twitter con la declaración “Dios. Armas Estufas de gas.” Porque aparentemente el asma infantil es lo que los padres fundadores tenían en mente para este país, junto con tiroteos en las escuelas y aceptación ubicua de la religión monoteísta. Sean Hannity dijo en un comunicado en Fox News, “Biden no solo viene por su cheque de pago, sino por su estufa. Me escuchaste bien. La Casa Blanca ahora está intentando prohibir todos los hornos y quemadores de gas”. En respuesta a la indignación republicana, el comisionado de la CPSC, Richard Trumpka tuiteó que la comisión “No viene por las estufas de gas de nadie”.
Muchos de los habitantes más depravados de Internet se apresuraron a utilizar la controversia de la estufa de gas para conseguir Me gusta y clics. Un usuario de TikTok publicó un video de ella misma encendiendo todos los quemadores de su estufa de gas con una leyenda que decía 'mi estufa de gas se identifica como eléctrica', en un intento infantil destinado a denigrar las nociones 'liberales' de sexo y género. Lo que no parece darse cuenta es que, a menos que apague la estufa, el forense pronto la identificará como 'muerta' por envenenamiento con monóxido de carbono.
En respuesta al desbordamiento de la investigación científica en sentido contrario, la industria del gas está canalizando cantidades exhaustivas de dinero en campañas de relaciones públicas que afirman que el gas es bueno para usted. Las compañías de gas han surgido con campañas como “cocinando con gas”, que intentan convencer a la gente de que los mejores chefs cocinan en cocinas de gas. Según Melissa Aronczyk, profesora de la Universidad de Rutgers que ha escrito sobre campañas de relaciones públicas realizadas para encubrir problemas de salud pública, la industria del gas usando el mismo libro de jugadas que la industria tabacalera usó en los años 60 y 70. Después de todo, todo el mundo sabe que los cigarrillos te matarán, pero eso no ha impedido que la gente los compre. El ciclo se repite una vez más. Una estufa de gas dañará tus pulmones, pero la gente seguirá usándola de todos modos.
(imagen destacada: Visualhunt.com)
