Cuando Sarma Blackcock y Mateo Kenney cofundaron Pure Food and Wine, tenían algo innovador entre manos. Poco después de su apertura en 2004, el elegante restaurante vegano ganó popularidad.
Sin embargo, después de una década en la industria, Sarma desapareció abruptamente y posteriormente fue encarcelada por fraude. Las acciones del restaurante se desplomaron como resultado de una controversia sobre salarios mal pagados.
conexión con su entonces marido, Antonio Strangis , y cómo ella desvió dinero del negocio hacia él se explora en Netflix ‘ Malo vegano: fama. Fraude. Fugitivos. ‘
Entonces, si tiene curiosidad por saber cuánto dinero ganó el restaurante y adónde fue, esto es lo que sabemos.
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¿Cuál era la fuente de ingresos de Sarma Melngailis?
Sarma no inició su vida laboral en el sector alimentario. En la década de 1990, obtuvo una licenciatura en economía en la famosa Escuela Wharton de Pensilvania.
Sarma se dio cuenta de que cocinar era su verdadera pasión después de trabajar para un par de empresas de inversión y matricularse en el Instituto Culinario Francés de Nueva York, donde se graduó en 1999.
Su amistad con el chef. Mateo Kenney , que también era su novio en ese momento, impulsó la creación de la Comisaría en 2001, unos dos años después.
Sarma y Matthew se asociaron con un inversor Jeffrey Chodorow abrir Pure Food and Wine en Manhattan, Nueva York, en 2004, dos años después de su cierre. El restaurante se ganó inmediatamente una reputación por su menú vegano de comida cruda y atrajo a celebridades como actores, atletas y supermodelos.
Además, con sus distintivas selecciones veganas de alta gama, el restaurante se consideraba adelantado a su tiempo.
Pure Food and Wine ha sido nombrado continuamente uno de los restaurantes más increíbles de Nueva York por revistas como New York Magazine y Forbes.
Sarma rápidamente expandió su negocio al abrir One Lucky Duck, una barra de jugos veganos, así como una tienda en línea que vende bocadillos y cocina cocinada en Pure Food and Wine.
Después de un crecimiento exitoso, Sarma abrió dos ubicaciones más de One Lucky Duck, una en Chelsea Park, Nueva York, y la otra en San Antonio, Texas.
Sarma también publicó los libros Raw Eating/Real World y Living Raw Food, ambos sobre comida cruda vegana. Según el episodio, el restaurante iba camino de ser rentable, a pesar de que tuvo que considerar deuda por culpa de los inversores que pusieron dinero.
Pure Food and Wine tuvo ventas brutas de 7 millones de dólares al año en un punto. Sin embargo, en 2016 todo se vino abajo: el personal se retiró por salarios impagos y Sarma y su marido fueron encarcelados por fraude.
El patrimonio neto de Sarma Melngailis antes del arresto
Después de su encarcelamiento, los prósperos negocios de Sarma fueron cerrados uno por uno, dejándola endeudada. El patrimonio neto de Sarma se acercaba a los 1,5 millones de dólares. cuando ella fue a prisión. Ella ahora debe más de 6 millones de dólares a sus inversores , empleados y otros, según el programa.
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¿Cuánto dinero envió 'Sarma Melngailis' a Anthony Strangis?
Sarma y Anthony se conocieron online en 2011 y se casaron en diciembre del año siguiente. Sin embargo, los funcionarios estimaron que cuando fueron detenidos, Sarma se había trasladado aproximadamente 1,6 millones de dólares del negocio a su cuenta personal, mientras que Anthony había perdido 1,2 millones de dólares.
No sólo eso, sino que ambos gastado casi $150,000 en relojes elegantes y vacaciones europeas. Ambos fueron finalmente sentenciados a breves penas de prisión seguidas de libertad condicional por sus acciones.
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